Marmites, couscoussiers & faitouts

Marmites, faitouts, couscoussiers : autant d'accessoires indispensables dans la cuisine des professionnels comme des particuliers, et utilisés dans une large variété de plats. Tous les faitouts et marmites disponibles sur La Boutique des Chefs sont en acier inoxydable, pour une plus grande résistance et une durée de vie accrue, et sont garantis de qualité professionnelle.

Les faitouts du fabricant français Matfer sont utilisables sur tous les types de feux. Ils sont disponibles dans différents formats, adaptés à toutes les cuisines : à vous de choisir la taille qui vous convient !

La marmite est traditionnellement plus haute que le faitout, et aussi souvent plus large. C'est l'ustensile caractéristique de la cuisine traditionnelle française : plats mijotés, soupes et potages, pot-au-feu, ... Retrouvez le plaisir des plats à cuisson lente qui embaument toute la maison grâce à notre sélection de marmites de hauteur et taille variées, appartenant toutes aux batteries Excellence, Alliance ou Tradition de la marque Matfer.

Astuce : pour vos marmites et faitouts, n'oubliez pas de vous munir du couvercle de cuisson adapté, accessoire indispensable pour tous vos plats mijotés, ou simplement pour garder votre préparation au chaud plus longtemps.

A l'origine, le couscoussier était un simple plat en terre cuite au fond percé, que l'on plaçait au-dessus d'une marmite classique contenant de l'eau en ébullition. De nos jours, le couscoussier est le plus souvent fabriqué en inox, et composé de deux parties : la marmite, qui sert à la cuisson du couscous par évaporation de l'eau, et dans le même temps cuit les différents aliments plongés dans l'eau à feu doux, et la couscoussière, sorte de passoire contenant la semoule et laissant passer la vapeur. La Boutique des Chefs a sélectionné pour particuliers et professionnels deux tailles de couscoussier de qualité professionnelle : 17.5 litres, ou 36 litres.

Avec La Boutique des Chefs, retrouvez un choix d'ustensiles de cuisson au meilleur prix et disponibles pour tous les passionnés de cuisine, amateur ou professionnels.


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