Réfractomètre de 0 à 80 % BRIX + étui
Réfractomètre 0 à 80% "Brix".
Mesure simple, rapide de la concentration en sucre. Idéal pour crèmes glacées, sorbets, confitures et gelées.
Gamme de mesure : 0 à 85% Brix, 0 à 45° Baumé.
Précision : ± 0,2% Brix, ± 1° Baumé.
Livré dans un coffret de protection rigide.
Température minimale d'utilisation : +10° C.
Température maximale d'utilisation : +40° C.
Longueur : 17 cm
Poids : 530 grammes
Caractéristiques
| Marque : | Matfer-Bourgeat |
|---|---|
| Référence : | 250126 |
| Code EAN : | 3334492501262 |
