Bassines & Culs de poule

Cuisiniers et pâtissiers professionnels vous le diront : rien de tel qu'un cul de poule pour toutes les préparations nécessitant d'être mélangées ou fouettées. Voilà pourquoi La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous des culs de poule au diamètre variable, ainsi que des bassines de cuisine en cuivre. 

Le cul de poule ressemble fortement à un saladier classique, mais s'en distingue par son fond arrondi idéal pour y utiliser un fouet, ce qui en fait un ustensile de choix pour de nombreuses préparations. Egalement appelé bol à pâtisserie ou bol mélangeur, le cul de poule permet de mélanger efficacement, mais aussi de cuire au bain-marie. C'est un ustensile de pâtisserie indispensable qui doit donc être bien choisi ! Découvrez ci-dessous notre sélection de culs de poule et de bassines à confiture de la marque française Matfer. 

Pour optimiser l'utilisation de votre cul-de-poule, nous vous proposons également notre pied anti-dérapant, particulièrement adhérent au plan de travail et idéal pour maintenir votre récipient en position. 

Vous retrouverez par ailleurs des grandes bassines en cuivre, bien utiles pour la préparation des confitures, compotes et autres, ainsi qu'un poëlon à Sabayon

Bassines et culs de poule se révèlent utiles pour de nombreuses tâches, et il est toujours bon d'en avoir à portée de main dans sa cuisine. N'hésitez plus, et commandez votre propre ustensile de qualité professionnelle chez La Boutique des Chefs


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