Mandoline Professionnelle Exoglass 2000 "S" avec Poussoir Matfer.

LA MANDOLINE 2000 "S" MATFER.

Qualité de coupe exceptionnel grâce aux lames en acier inox "spécial coutellerie".

Découpe en bâtonnets, précise et nette.

Utilisable pour tous les types de coupe y compris la coupe gaufrée. (Lame réversible et gaufrée en acier).

Réglage précis et fin de l'épaisseur de tranchant jusqu'à 10 mm par molette unique assurant une grande rigidité et stabilité.

Marquage d'épaisseur sur le corps pour faciliter le réglage et la regularité de la coupe.

Patins anti-glisse sur le corps et sur le pied.

Protection des doigts contre l'accès aux lames grâce au poussoir plat.

Corps en matériau composite, nettoyage facile.
Matériau agrée contact alimentaire.

Blocs effileurs garantissant une découpe en bâtonnets, précise et nette.

Introduction latérale des effileurs pratique, rapide et sécurisante.
Poignée large et fonctionnelle, assurant une prise en main franche.

Livrée avec chariot 3 blocs effileurs de 3, 5 et 10 mm et lame réversible lisse et gaufrée.

Cette mandoline est destinée à une production intensive : restaurants, collectivité...

Nettoyage : Lave-vaisselle.

Longueur utile : 39.5 cm.

Largeur : 13.2 cm.

Fabrication Française.

Caractéristiques