Stabilisateur STAB 2000, boîte de 1 kg

Marque : Louis François
Référence : 1971A

Principalement utilisé pour la réalisation de crèmes glacées, ce stabilisateur STAB 2000 de la marque Louis François vous est proposé en boîte de 1 kg, format idéal pour les glaciers.

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Stabilisateur STAB 2000, boîte de 1 kg

Principalement utilisé pour la réalisation de crèmes glacées, ce stabilisateur STAB 2000 de la marque Louis François vous est proposé en boîte de 1 kg, format idéal pour les glaciers.

Il apportera de l'onctuosité à vos préparations tout en facilitant leur foisonnement. Il permet également une meilleure dispersion des matières grasses et retarde la fusion des bâtonnets glacés. 


Caractéristiques

Marque : Louis François
Référence : 1971A
Code EAN : 3700434800104
Dosage habituel : de 3 à 5 grammes par litre
Conditionnement : Boîte de 1 kg

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