Farine boulangère Mella Pâtes Sablées 10 kg

Marque : IREKS
Référence : 33009

Mella pâtes sablées étant une farine élaborée, elle évite une préparation longue et délicate et permet d'obtenir une pâte fine et prête à l'emploi immédiatement.

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Farine boulangère Mella Pâtes Sablées 10 kg

Mella pâtes sablées étant une farine élaborée, elle évite une préparation longue et délicate et permet d'obtenir une pâte fine et prête à l'emploi immédiatement.

Plus de risque d'erreur et de pesage.

Peut être employée indifféremment après pétrissage ou plusieurs jours de repos au froid (entre +6°C et +8°C pour les pâtes sablées au beurre).

Se travaille facilement et rationnellement aussi bien en fançonnage à la main qu'en machine.

Recette sur le sac.

Conditionnement : en sac de 10 kg.( à rajouter beurre, oeufs).

Préparation élaborée et réservée à la boulangerie pâtisserie.

 


Caractéristiques

Marque : IREKS
Référence : 33009
Code EAN : 4025281018083

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