Glaçage neutre brillant Opaline par C.Felder en 6 kg

Marque : Unipatis
Référence : 170180

Glaçage à chaud pour entremets, mousses, bavarois, glaces et tartes aux fruits.

Voir le descriptif complet du produit

En stock : Expédié sous 48h Promo : -10% sur ce produit, vous économisez 4,55 €

40,99 €45,55 € TTC

Glaçage neutre brillant Opaline par C.Felder en 6 kg

Glaçage à chaud pour entremets, mousses, bavarois, glaces et tartes aux fruits.

Ce produit se fige très rapidement. La texture fluide et stable du produit permet une découpe nette. Le glaçage est parfaitement adapté à la surgélation et à la congélation : il conserve son brillant et ne craque pas à la congélation.

Emploi : Faire fondre à 45°/50°C au bain-marie ou au four micro-ondes en mode décongélation. Étaler à la spatule en lissant d’un seul mouvement de palette ou couler sur l’entremets congelé (sans givre).

Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante (10-25°C). Conserver au froid après ouverture.

Conditionnement : seau de 6 kg.

Fabriqué en Normandie.


Caractéristiques

Marque : Unipatis
Fabrication : Fabrication française
Référence : 170180

Commentaires

Vous avez acheté ce produit ?
Partagez vos impressions.

Donnez votre avis

Nous vous conseillons également

Promo : -15%
Sucre glace amylacé 10 kg ou 25 kg
30,43€ 35,80€
Décor pailleté ARGENT par 1.5 kg
Décor pailleté ARGENT par 1.5 kg De ANCEL | Expédié sous 48h
En rupture de stock
41,66€
Sauce dessert fruits rouges par 1.2 kg
Sauce dessert fruits rouges par 1.2 kg De ANCEL | Expédié sous 48h
En rupture de stock
12,21€
Promo : -10%
Nappage Rouge pour pâtisserie topnap par 1 kg
5,72€ 6,36€