Livre Bûches et Gourmandises

Marque : Matfer
Référence : 813052

Livre Bûches et Gourmandises, par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.

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Livre Bûches et Gourmandises

Livre Bûches et Gourmandises, par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.

Découvrez des concepts de bûche de Noël uniques en leur genre, tant au niveau des formes que des saveurs. Stéphane Glacier vous propose également des techniques de montage originales, ainsi que des réalisations de décors simples à faire à la maison.

Résolument moderne, le livre Bûches et Gourmandises est idéal pour renouveler votre gamme, ou proposer à vos clients ou vos proches des desserts uniques et raffinés.

Dimensions du livre : 20,4 x 26,6 cm.

Nombre de pages : 246.


Caractéristiques :

Marque : Matfer
Référence : 813052
Code EAN : 9782953727562

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