Livre " Les Classiques revisités" Le journal des pâtissiers

Découvrez des recettes inédites pour les 40 ans du Journal du Pâtissier.

Ce livre est bilingue anglais/français et contient 30 recettes revisitées en 6 étapes de la pâtisserie française, mais aussi mondiale. Grâce aux nombreuses photographies, conseils et astuces, réussissez à tous les coups ces recettes passionnantes et exigeantes.