Noël de bûches en bûches - Livre de recette

#1 meilleure vente

Marque : Matfer
Référence : 813066

Toujours animé par ce même désir de partager, Stéphane GLACIER, chef pâtissier & meilleur ouvrier de France a voulu à travers ce livre apporter des idées de bûches facilement réalisables en entreprise et rationnelles tant au niveau de la fabrication que de la vente.

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Prix de l'article 65,00 € TTC

Noël de bûches en bûches - Livre de recette

Toujours animé par ce même désir de partager, Stéphane GLACIER, chef pâtissier & meilleur ouvrier de France a voulu à travers ce livre apporter des idées de bûches facilement réalisables en entreprise et rationnelles tant au niveau de la fabrication que de la vente.

Comme dans chacun de ses livres, il a essayé d'être précis, logique, classique mais aussi original pour vous aider à diversifier vos gammes et à satisfaire vos clients.

Livre bilingue : anglais et français.

Auteur : Stéphane GLACIER, MOF pâtissier


Caractéristiques :

Marque : Matfer
Référence : 813066
Code EAN : 3334498130664
Nombre de pages : 195 pages
Format : 20,5 x 26,7 cm

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