Livre pâtisserie viennoiserie de l'INB

Marque : Matfer
Référence : 812188

4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l'intérêt de leur clientèle.

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Livre pâtisserie viennoiserie de l'INB

4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l'intérêt de leur clientèle.

Format : 22 x 29 cm.

140 Pages.


Caractéristiques

Marque : Matfer
Référence : 812188
Code EAN : 9782865470709
Codes ISBN : 2865470709

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