Livre Les Sandwichs et Salades de Pascal Tepper et Jacques Chêne
Des sandwichs, salés et sucrés, des tartines, des clubs, des navettes, des salades... Découvrez de nombreuses recettes qui vous proposeront des sandwichs originaux, moelleux à souhait et qui vous feront saliver...
Des sandwichs qui se dégustent à toute heure de la journée. Voici ce que nous proposent les auteurs de cet ouvrage. Des recettes innovantes, clairement expliquées, illustrées et facilement réalisables... de quoi inspirer les professionnels qui souhaitent élargir leur offre.
144 pages.
Caractéristiques
| Marque : | Matfer-Bourgeat |
|---|---|
| Référence : | 811035 |
| Code EAN : | 9782865470792 |
| Codes ISBN : | 2865470792 |
| Auteurs : | Pascal Tepper et Jacques Chêne |
| Format : | 21,5 x 28,5 cm |
