Risso Chanty duo vegan 26% MG 1 litre
Préparation 100% végétale, 26% MG, non sucrée, le Risso Chanty Duo est une excellente alternative vegan à la crème laitière.
Risso Chanty Duo : une alternative vegan à la crème aux nombreux avantages
Préparation innovante, indispensable aux chefs pour toutes les réalisations en cuisine vegan, de l'entrée au dessert. Onctueuse, fluide, blanche, et non sucrée, sa formule permet une utilisation adaptée au foissonnement et à la cuisson.
En foisonnement, elle offre de nombreux avantage :
- Rapidité de mettre en oeuvre (moins de 1 minute),
- Rendement supérieur à celui des crèmes laitières,
- Stabilité des produits dans le temps.
Cette alternative à la crème est idéale pour les utilisations en incorporation, froides ou chaudes : en cuisine (sauces, soupes, appareils a cuire, liaison...) et en pâtisseries vegans (garnitures, gratins...).
Comment l'utiliser ?
En foisonnement, ce produit 100% végétale s'utilise entre 2 et 8°C. Son rendement est 3 fois supérieur à une crème laitière. En utilisant Risso Chanty Duo Vegan, pas de risque d'excès de foisonnement : vous êtes sûr de ne pas rater la texture de vos crèmes glacées et sorbets !
Ce produit se conserve à température ambiante. Une fois ouvert, conserver au frais.
Produit 100% HALAL. Parfait pour les intolérances & allergies alimentaires : sans gluten, sans lactose.
Conditionnement : 1 litres Tetra brik UHT, longue conservation, avec bouchon.
Caractéristiques
Marque : | Vandemoortele |
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Référence : | 75096 |
Code EAN : | 54100931770958 |