Toile Silform 48 mini-éclairs

Cette Toile Silform est idéale pour préparer 48 mini-éclairs.

Avec les toiles Silform : la fabrication de la pâte à choux n’aura plus de succès pour vous ! Grâce aux empreintes pré-formées des toiles Silform, le calibrage et le dressage de la pâte à choux est très simple, pour un résultat parfait à la sortie du four : vos choux et vos éclairs seront très réguliers et très lisses sur le dessus.

Grâce à l'anti-adhérence du Silform, le démoulage est impeccable, sans avoir dorer la pâte à choux au préalable.

Cette toile Silform mesure 60 cm par 40 cm, ce qui la rend compatible avec presque tous les fours, l'idéale étant de placer la toile sur une grille ou une plaque perforée.

Les raisons du succès 'Silform’ :

• Une longévité extraordinaire : plus 2000 cuissons pour chaque plaque,
• Un nettoyage très simple : il suffit de nettoyer la toile Silform avec une éponge puis de la faire sécher au four à 100°c pendant 10 minutes,
• Un silicone breveté (en tricot de fil de verre aéré) qui offre une anti-adhérence unique et une souplesse maximale pour des démoulages parfaits sans aucun graissage préalable,
• Compatibles avec tous les types de four (jusqu'a +280°c), ainsi que les congélateurs (jusqu'à -40°c),
• Code DEMARLE SF1070.