Glaçage miroir à chaud saveur caramel par 3 Kg

Laissez-vous séduire par un glaçage miroir à chaud saveur caramel : réservé exclusivement aux gourmands ! 

Ce glaçage signé ANCEL est prêt à l'emploi et ne nécessite pas de dilution : il doit être fondu à 45° C et appliqué à 30° C sur un entremet congelé (sans présence de givre). Après avoir pris quelques minutes au surgélateur, il donne une excellente tenue à tous vos gâteaux : bûches, dômes, cubes, etc.

Mieux encore, il les rend encore plus gourmands avec son bon goût de caramel et sa couleur chaude. Même les grands replongent en enfance et n'en laissent pas une cuillerée... Pour parfaire votre visuel au moment de servir, pourquoi ne pas ajouter de petites billes de chocolat au lait ? 

Les avantages du glaçage miroir à chaud caramel : 

• Aspect brillant et lisse
• Bonne tenue
• Supporte la surgélation 
• Coupe nette et précise 

Ce produit ANCEL est vendu en seau de 3 kg avec couvercle refermable : idéal pour le conserver pendant longtemps.