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Moule à pain en exoglass avec couvercle

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 345836

Moule à pain avec couvercle "exoglass" qui apporte une cuisson homogène de la pâte.

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Moule à pain en exoglass avec couvercle

Moule à pain avec couvercle "exoglass" qui apporte une cuisson homogène de la pâte.

Les moules exoglass:

Nouvelle génération de moules en matériau composite, utilisable de -20°C à +250°C.

C'est une exclusivité MATFER, les moules exoglass sont les moules les plus polyvalents.

Ce matériau permet a la fois une coloration régulière des préparations, ainsi q'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Le produit est disponible en plusieurs longueurs (LxlxH mm) :

  • 180x85x75 mm - Réf:345833 (largeur base 75 mm)
  • 250x90x75 mm - Réf:345834 (largeur base 80 mm)
  • 270x100x90 mm - Réf:345835 (largeur base 90 mm)
  • 290x110x100 mm - Réf:345836 (largeur base 100 mm)

Merci de bien vouloir choisir les dimensions que vous désirez.

Un graissage régulier facilite le démoulage.
Couvercle coulissant en acier inoxydable.

Fabrication monobloc pour une hygiène irréprochable.

Ca forme rigide facile à foncer offre une cuisson homogène de la pâte. Ca surface intérieure lisse est facile à nettoyer et son lavage est possible en lave-vaisselle.

En four à sole, cuire sur plaque à four.

Le moule indéformable, incassable dans les conditions normales d'utilisation.

Ne convient pas pour la cuisson en four à bois.

Conditionnement : par 1 moule avec couvercle.


Caractéristiques

Marque : Matfer-Bourgeat
Références : 345833, 345834, 345835, 345836
Codes EAN : 3334493458336, 3334493458343, 3334493458350, 3334493458367

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