C'est un appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de chocolat, fondant, nappage, sauce ou encore gelées. 

Idéal notamment comme trempeuse d'appoint pour les chocolats couleur.

Contenance 3.5 litres parfaitement adaptée au travail artisanal.

Chaleur uniformément répartie grâce à une résistance spéciale. 

Nouvelle régulation thermostatique 25 à 90°C offrant un large champ d'utilisation. 

Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation performante.

Cuve en acier inoxydable non amovible. 

Coque en PP antichoc.

Livré avec couvercle transparent.

Dimensions : diam 254 mm, H 188 mm.