Page 1/1 16 produits


Fête des grands-mère : -10% code MAMIETHEBEST
Promo : -15%
Coupe-beurre PORTIONETT
Coupe-beurre PORTIONETT De WESTMARK | Expédié sous 48h
15,65€ 18,41€
Promo : -15%
Tranche-Fromage
Tranche-Fromage De Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
16,79€ 19,75€
Promo : -15%
10 fils de rechange pour guillotine à foie gras ou roquefortaise
Promo : -15%
Tendeur de rechange pour guillotine à foie gras ou roquefortaise
Promo : -15%
Socle en marbre pour Roquefortaise
117,63€ 138,39€
Promo : -15%
Lyre à fromage ou à foie gras.
17,61€ 20,72€
Promo : -15%
Paquet de 10 fils pour lyre à fromage et à foie gras.
Promo : -15%
Paquet de 10 fils inox à couper le beurre
15,84€ 18,64€
#1 meilleure vente
Promo : -15%
Paquet de 10 Fils à couper le fromage ou le foie gras avec poignée
Promo : -15%
Mandoline à truffes et champignons inox
442,97€ 521,14€
Promo : -15%
Coupe-truffe ergonomique en inox
42,70€ 50,24€
Promo : -15%
Coupe-truffe réglable en inox
35,16€ 41,37€
Promo : -15%
Lame de rechange pour coupe-truffe en inox
49,64€ 58,40€
Promo : -15%
Coupe-roquefort socle polyéthylène
209,70€ 246,71€
Promo : -15%
Guillotine à foie gras et fromage de chèvre
Guillotine à foie gras et fromage de chèvre De Matfer-Bourgeat | Livraison gratuite
En rupture de stock
150,24€ 176,75€


Lyres, coupe foie gras & fils à couper

En cuisine et en pâtisserie, il est parfois difficile de découper finement et précisément certains aliments comme le fromage ou le foie gras avec vos couteaux habituels. Pour vous aider à trancher facilement les fromages à pâte molle ou dure, le beurre ou tout autre ingrédient de votre choix, découvrez notre sélection de lyres, guillotines et fils à couper de qualité professionnelle.

La lyre est un ustensile idéal pour obtenir une coupe fine et précise de certains aliments, comme le beurre, le fromage et bien sûr le foie gras. En acier chromé, cette lyre est simple à utiliser, et facile à nettoyer et entretenir. Pour découper des pièces plus grosses, préférez les fils à couper le beurre ou le fromage, pratiques à utiliser grâce aux poignées situées à leurs extrémités.

Dans cette catégorie, vous retrouverez également les accessoires nécessaires pour l'entretien de vos ustensiles de découpe, comme des fils de rechange pour lyre à fromage, ou des tendeurs de rechange pour guillotine à foie gras.

Enfin, pour obtenir de fines tranches de vos truffes noires ou blanches, le coupe-truffe ou la mandoline à truffes sont deux ustensiles particulièrement adaptés qui vous permettront de tirer le meilleur de ces produits d'exception. Vous pourrez également les employer pour obtenir rapidement des tranches régulières de vos champignons.

Particuliers et professionnels, retrouvez tous vos outils de découpe au meilleur prix chez La Boutique des Chefs !