Glaçage et nappage

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Nappage blond pour pâtisserie 1 kg
Trésors De Chefs | Expédié sous 48h
Nappage blond pour pâtisserie 1 kg

3 avis

7,21 €
6,49 € TTC
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Fondant extra Trésors des Chefs 15 kg
Trésors De Chefs | Expédié sous 48h
Fondant extra Trésors des Chefs 15 kg

2 avis

59,36 €
50,46 € TTC
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Caramel liquide de pâtisserie Prova 1L
PROVA | Expédié sous 48h
Caramel liquide de pâtisserie Prova 1L

3 avis

15,87 €
13,48 € TTC
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Nappage miroir à froid neutre 1,5 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Nappage miroir à froid neutre 1,5 kg

3 avis

15,03 €
12,78 € TTC
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Nappage miroir à froid neutre 7 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Nappage miroir à froid neutre 7 kg

1 avis

63,26 €
53,77 € TTC
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Pâte à glacer brune 5 kg
Cacao Barry | Expédié sous 48h
Pâte à glacer brune 5 kg

3 avis

59,36 €
53,42 € TTC
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Nappage rouge concentré fraise Ancel 7 kg
ANCEL | Livraison gratuite
Nappage rouge concentré fraise Ancel 7 kg

1 avis

79,75 €
67,78 € TTC
- 15 %
Gel miroir neutre 5 kg
Trésors De Chefs | Expédié sous 48h
Gel miroir neutre 5 kg

2 avis

43,26 €
36,77 € TTC
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Glaçage miroir rouge à chaud 3 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Glaçage miroir rouge à chaud 3 kg

2 avis

45,37 €
38,56 € TTC
- 15 %
Glaçage miroir noir à chaud 3 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Glaçage miroir noir à chaud 3 kg
42,55 €
36,17 € TTC
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Glaçage miroir neutre à chaud 3 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Glaçage miroir neutre à chaud 3 kg

2 avis

42,12 €
35,80 € TTC
Nappage blond/abricot 7 kg
Trésors De Chefs | Expédié sous 48h
Nappage blond/abricot 7 kg
45,20 € TTC
Nappage blond royal pour pâtisserie 1 kg Marguerite
MARGUERITE | Expédié sous 48h
Nappage blond royal pour pâtisserie 1 kg Marguerite

3 avis

11,39 € TTC
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Nappage liquide blond en spray pour machine à napper 13 kg
DAWN | Expédié sous 48h
Nappage liquide blond en spray pour machine à napper 13 kg
60,84 €
51,72 € TTC
- 15 %
Glaçage façon rocher chocolat Ancel 3 kg
ANCEL | Livraison gratuite
Glaçage façon rocher chocolat Ancel 3 kg

1 avis

dès 65,95 € TTC
- 15 %
Glaçage miroir ivoire à chaud 3 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Glaçage miroir ivoire à chaud 3 kg

1 avis

52,36 €
44,51 € TTC
- 15 %
Glaçage miroir à chaud saveur caramel 3 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Glaçage miroir à chaud saveur caramel 3 kg

1 avis

41,68 €
35,43 € TTC
- 15 %
Glaçage miroir à chaud pourpre 3 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Glaçage miroir à chaud pourpre 3 kg
58,09 €
49,37 € TTC
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Glaçage miroir caramel ambré
Unipatis | 🇫🇷 Fabrication française
Glaçage miroir caramel ambré
8,91 €
8,03 € TTC
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Glaçage neutre brillant Opaline 6 kg
Unipatis | 🇫🇷 Fabrication française
Glaçage neutre brillant Opaline 6 kg
43,69 €
39,32 € TTC
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Glaçage Himalaya neutre à froid 2 kg
Unipatis | 🇫🇷 Fabrication française
Glaçage Himalaya neutre à froid 2 kg

1 avis

10,51 €
9,45 € TTC
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Glaçage chocolat Nacre Ivoire 2 kg
Unipatis | 🇫🇷 Fabrication française
Glaçage chocolat Nacre Ivoire 2 kg
32,60 €
29,34 € TTC
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Glaçage éclat noir Unipatis 2 kg
Unipatis | 🇫🇷 Fabrication française
Glaçage éclat noir Unipatis 2 kg
18,47 €
16,63 € TTC
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Sauce dessert spéculoos 1 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Sauce dessert spéculoos 1 kg

2 avis

13,74 €
11,68 € TTC
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Sauce dessert fruits rouges 1,2 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Sauce dessert fruits rouges 1,2 kg
13,55 €
11,51 € TTC
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Sauce dessert chocolat 1,2 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Sauce dessert chocolat 1,2 kg

1 avis

13,77 €
11,70 € TTC
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Sauce dessert café 1,2 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Sauce dessert café 1,2 kg
14,33 €
12,17 € TTC
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Décor pailleté cuivré 1,5 kg
ANCEL | Expédié sous 48h
Décor pailleté cuivré 1,5 kg
49,26 €
41,87 € TTC
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Glaçage et nappage

Les glaçages et nappages sélectionnés par La Boutique des Chefs vous permettront de sublimer vos réalisations. Vous trouverez dans notre sélection un ensemble de glaçages et de nappages utilisés par les professionnels de la cuisine. 

Les glaçages et nappages que nous vous proposons sont idéals pour réaliser des pâtisseries comme les tartes aux fruits, les éclairs au chocolat ou encore des cupcakes.

Le glaçage est utilisé pour créer une surface brillante, dure et bien lisse sur les préparations. Le nappage permet également de créer une surface brillante et lisse sur les préparations. Mais à l'inverse du glaçage, le nappage a un aspect translucide et une texture légèrement gélatineuse.

Glaçage et nappage