Mesure et dosage

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Pipettes graduées en verre (lot de 2)
Expédié sous 48h
Pipettes graduées en verre (lot de 2)
3,80 €
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Bol à pâtisserie gradué à manche 2 litres en Polypropylène
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Bol à pâtisserie gradué à manche 2 litres en Polypropylène
31,06 €
26,40 €
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Seau alimentaire blanc en plastique 13 litres. avec bec verseur
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Seau alimentaire blanc en plastique 13 litres. avec bec verseur
27,72 €
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Seau alimentaire blanc en plastique 15 litres.
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Seau alimentaire blanc en plastique 15 litres.
38,74 €
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Bouteille à puncher Matfer
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Bouteille à puncher Matfer
15,67 €
13,32 €
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Pompe doseuse + bague
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Pompe doseuse + bague
17,26 €
14,66 €
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Bouteille verseuse 2l
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Bouteille verseuse 2l
11,23 €
9,55 €
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Bouteille verseuse
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Bouteille verseuse
dès 5,78 €
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Bouteille Fifo 1 trou
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Bouteille Fifo 1 trou
dès 4,37 €
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Verre trempé à mesurer rouge contenance 58.5 cl
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Verre trempé à mesurer rouge contenance 58.5 cl
38,33 €
32,58 €
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Seau alimentaire en inox gradué 12 litres
Matfer-Bourgeat | Livraison gratuite
Seau alimentaire en inox gradué 12 litres
176,02 €
149,62 €
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Pichet ou mesure inox graduée empilable.
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Pichet ou mesure inox graduée empilable.
dès 8,54 €
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Pichet bec verseur, en polycarbonate gradué 1 litre
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Pichet bec verseur, en polycarbonate gradué 1 litre
14,02 €
11,92 €
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Pot avec poignée plastique, gradué translucide
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Pot avec poignée plastique, gradué translucide
dès 4,48 €
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Sorbétomètre à main HD avec étui
Matfer-Bourgeat | Livraison gratuite
Sorbétomètre à main HD avec étui
109,36 €
92,95 €
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Eprouvette en acier inoxydable pèse-sirop 17.5 cm
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Eprouvette en acier inoxydable pèse-sirop 17.5 cm
34,52 €
29,34 €
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Pèse-sirop de pâtisserie en verre de 1100 à 1400 G/L
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Pèse-sirop de pâtisserie en verre de 1100 à 1400 G/L
16,50 €
14,03 €
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Flacon verseur souple rouge pour sauce ketchup.
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Flacon verseur souple rouge pour sauce ketchup.
dès 3,43 €
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Flacon verseur souple jaune pour sauce moutarde, mayonnaise...
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Flacon verseur souple jaune pour sauce moutarde, mayonnaise...
dès 3,43 €
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Flacon verseur souple transparent pour sauce vinaigrette
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Flacon verseur souple transparent pour sauce vinaigrette
dès 3,43 €
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Jeu de 4 cuillères à mesure INOX
Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
Jeu de 4 cuillères à mesure INOX
16,42 €
13,96 €

Mesure et dosage

En cuisine et plus particulièrement en pâtisserie, des mesures et des dosages précis ont une importance capitale ! Voilà pourquoi La Boutique des Chefs vous présente sa sélection d'ustensiles de mesures ou de dosages, indispensables à la réussite de vos recettes sucrées comme salées. 

Des cuillères à mesure en inox permettant de prélever 2 ml au seau alimentaire gradué d'une contenance de 12 litres, il y en aura pour tous les goûts et tous les besoins ! Vous retrouverez le traditionnel verre mesureur, d'une capacité maximale de 60 cl, idéal pour la pâtisserie. Les pâtissiers amateurs et professionnels apprécieront d'ailleurs notre choix de pèse-sirops, ainsi que le réfractomètre et sorbétomètre à main HD, servant à contrôler la teneur en sucre de vos glaces, sorbets ou encore jus de fruits concentrés. 

La Boutique des Chefs a par ailleurs choisi pour vous une variété de pichets gradués, en polycarbonate ou en inox, pour la mesure des plus grandes quantités de liquides. Enfin, vous retrouverez aussi différents flacons verseurs, transparent ou rouge et jaune, pour recevoir ketchup, moutarde et tout autre liquide ou préparation de votre choix. 

Retrouvez notre sélection d'ustensiles de mesure et dosage de qualité professionnelle disponibles pour tous les particuliers, cuisiniers et pâtissiers. 

Mesure et dosage