Recettes

Avec La Boutique des Chefs, retrouvez certaines recettes des plus grands chefs & bien d'autres encore, réunies en quelques ouvrages illustrés. 

Des recettes de Chef

Nous avons sélectionné pour vous un ensemble de livres qui regroupent les meilleures recettes de célèbres chefs comme Bernard Loiseau, Christophe Felder ou encore Marielle Steiner. Prenez connaissance de notre sélection de livres de recettes de chefs qui vous permettront de découvrir d'excellentes recettes et astuces de cuisine. Chaque ouvrage de cette sélection aborde un sujet différent pour satisfaire tous les goûts.

Les mijotés de Christophe vous feront par exemple découvrir plus de 80 recettes conviviales de plats longuement mijotés sur le feu, imaginés pas les Chefs Christophe Felder et Marielle Steiner. Grâce à La Boutique des Chefs, retrouvez également, parmi de nombreuses autres, 10 recettes mythiques de l'illustre Chef Bernard Loiseau, au travers du fascinant ouvrage de Dominique Loiseau et Patrick Bertron : Au Relais Bernard Loiseau, aux éditions de La Martinière.

Si vous êtes plutôt desserts ou pâtisseries, découvrez plutôt l'ouvrage sobrement intitulé Pierre Hermé, Ispahan. A l'intérieur, vous y découvrirez les secrets de l'Ispahan, un dessert aux parfums envoutants imaginé par Pierre Hermé, désigné comme le meilleur pâtissier du Monde en 2016 au classement des World's 50 Best Restaurants. L'Ispahan est un savant mélange de notes de rose, de framboise et de litchi, décliné au fil du livre sous plus de 40 recettes uniques et savoureuses, à essayer sans attendre !

Que vous ayez des envies de plats salés ou de desserts ou pâtisseries sucrés, faites vous plaisir avec la sélection de livres de recettes de Chefs cuisiniers et pâtissiers de La Boutique des Chefs !

Des recettes variées

Dans cette catégorie, La Boutique des Chefs vous propose également une sélection de livres qui abordent un grand nombre de domaines de la cuisine. Ils vous permettront d'élargir vos connaissances, ou de découvrir de nouvelles recettes originales utilisant des ingrédients de tous les jours. 

La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous des ouvrages de recettes variées, de l'apéritif au dessert, imaginées par de grands noms de la cuisine, pour vous permettre de maîtriser un maximum de recette.

Certains de nos ouvrages traitent presque exclusivement d'un ingrédient en particulier, ou d'un plaisir particulier. Parmi eux, vous retrouverez le livre Tout expresso, dans lequel Jean-Charles Karmann vous présente une trentaine de recettes classiques ou surprenantes à base de café, salés comme sucrés, froids ou chauds, en desserts ou en accompagnements. Une véritable source d'inspiration pour les éternels amateurs de café !

Autre ingrédient, autre livre ! Les amoureux de la tomate seront comblés avec le livre Cuisinez la tomate, aux éditions Jérôme Villette. Plongez avec gourmandise dans l'univers de la tomate, au cours de 31 recettes des plus classiques aux plus audacieuses, qui vous permettront de profiter de tous les aspects, saveurs, parfums et bienfaits de ce fruit d'été.

Pour les marins et les cuisiniers aventuriers, la lecture du livre Cambuse gourmande, par Julie Moser, se révèlera particulièrement intéressante et instructive. L'auteure s'est en effet amusé à tester des recettes adaptées à la cuisine en pleine mer et ses conditions si particulières : risotto à l'encre de calmar, carpaccio d'orange et navet, cuisiner le poisson frais, faire son pain ...

Si vous organisez un apéritif ou un cocktail, le livre Cuisine pour cocktail pourrait vous donner de précieuses idées originales pour des mets "à déguster debout" !

Découvrez notre sélection de livres de recettes en tout genre, réunis pour vous au meilleur prix par La Boutique des Chefs.

Dans les ouvrages que l'on propose, vous trouverez des livres sur les crèmes, sur les plats mijotés ou encore sur la pâtisserie. Ils vous permettront de maîtriser un maximum de nouvelles recettes.