Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 


Page 1/38

Promo : -10%

Testeur d'huile de friture VEOLEO
VEOLEO
Expédié sous 48h
37,69 €41,88 €
Promo : -10%

Moule à tarte et tourtière en carton Ø 11. OPTIMA TO10
10,42 €11,58 €
Promo : -10%

100 Tourtières Unies en Aluminium
Flo
Fabrication française
5,18 €5,76 €
Promo : -10%

Casserole tradition professionnelle en inox tous feux
54,00 €60,00 €
Promo : -10%

Casserole en cuivre à flamber Ø 8 cm
90,88 €100,98 €
Promo : -10%

Casserole aluminium sans couvercle
Matfer
Expédié sous 48h
19,98 €22,20 €
Promo : -10%

Plat à paëlla en aluminium Classe chef+
49,84 €55,38 €
#1 meilleure vente

Promo : -10%

Wok acier diamètre 35 cm avec manche en bois
28,57 €31,74 €
Promo : -10%

Toile de rechange pour filet cuisson Fibermax 5 alvéoles
42,77 €47,52 €
Promo : -10%

Plaque de cuisson spéciale four, tôle bleuie
12,58 €13,98 €
Promo : -10%

Terrine en Fonte émaillée Noire 32 cm
LE CHASSEUR
Livraison gratuite
100,44 €111,60 €
Promo : -10%

Cocotte ronde noire en fonte émaillée avec couvercle
73,01 €81,12 €
Promo : -10%

Cocotte Ronde 18 cm Champignon/Grise en fonte Emaillée
100,44 €111,60 €
Promo : -10%

Cocotte Ovale 31 cm Champignon/Grise en fonte Emaillée
187,92 €208,80 €
Promo : -10%

Four à sole pour pizza compact
ROLLER GRILL
Fabrication française
1031,40 €1146,00 €
Promo : -10%

Four Boulanger-Pâtissier FC110
ROLLER GRILL
Fabrication française
2427,84 €2697,60 €
Promo : -10%

Tube quartz AT360 pour toasteur 120766
16,96 €18,84 €
Promo : -10%

Plaque cuisson 12 Madeleines anti-adhérent Exopan
22,95 €25,50 €
Promo : -10%

Réchaud de cuisine Tri-patte professionnel. En fonte
69,12 €76,80 €
Promo : -10%

Sciure de hêtre pour fumoir 15 kg
Matfer
Expédié sous 48h
32,94 €36,60 €
Promo : -10%

Set de 4 moules à sucettes animaux hauteur 8 cm
Mallard-Ferriere
Expédié sous 48h
7,11 €7,90 €
Promo : -10%

Moule à insert pour bûche PVC
Autre
Expédié sous 48h
4,77 €5,30 €
Promo : -10%

Lot de 4 cartouches de gaz pour chalumeau référence 262269
22,82 €25,36 €
Promo : -10%

Toile Silpat anti-adhérente 40 x 30 cm
Demarle
Fabrication française
11,88 €13,20 €
Promo : -10%

Boîte souple GN 1/6 en polypropylène
0,95 €1,06 €
Promo : -10%

6 moules à Kouglof en Exoglass Ø 9,5 cm
62,64 €69,60 €
Promo : -10%

Lot de 12 cornets en Exoglass
Matfer
Expédié sous 48h
40,23 €44,70 €
Promo : -10%

Moule pour gâteau battu
Matfer
Expédié sous 48h
21,33 €23,70 €
Promo : -10%

Moule à manqué rond cannelé
Matfer
Expédié sous 48h
11,12 €12,36 €
Promo : -10%

Caisse à génoise en Exopan
Matfer
Expédié sous 48h
19,49 €21,66 €
Promo : -10%

Plaque ronde en tôle bleuie
Matfer
Expédié sous 48h
8,80 €9,78 €
Promo : -10%

Plat en inox + grille
Matfer
Expédié sous 48h
9,50 €10,56 €
Promo : -10%

Grande Sauteuse aluminium anti-adhésive Classe Chef Ø 32 cm
55,67 €61,86 €
Promo : -10%

Caissettes multicolores en aluminium pour confiserie Ø 2.3 cm par 1000
72,52 €80,58 €
Promo : -10%

Moule à cannelé de Bordeaux en cuivre Ø 5.5 cm
13,18 €14,64 €

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.