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Grande fourchette ou grappin à viande 50 cm
18,40€ 21,65€
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Plat rond à anses en cuivre étamé
94,42€ 111,08€
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Minuteur digital rotatif 99min
Minuteur digital rotatif 99min De Matfer | Expédié sous 48h
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Réchaud de cuisine Tri-patte professionnel. En fonte
73,99€ 87,05€
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Testeur d'huile de friture VEOLEO
Testeur d'huile de friture VEOLEO De Matfer | Expédié sous 48h
29,96€ 35,25€
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Mini plancha inox + grille
Mini plancha inox + grille De Matfer | Expédié sous 48h
11,61€ 13,66€
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Moule à tarte et tourtière en carton Ø 11. OPTIMA TO10
11,65€ 12,94€
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Autocuiseur induction 12 Litres
Autocuiseur induction 12 Litres De Matfer | Livraison gratuite
130,15€ 153,12€
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Manchon en verre pour chauffe-saucisses Hot Dogs
122,30€ 143,88€
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Wok acier diamètre 35 cm avec manche en bois
30,57€ 35,97€
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Terrine en Fonte émaillée Rouge de fer 28 cm
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Cocotte ronde noire en fonte émaillée avec couvercle
80,31€ 89,23€
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Cocotte ovale en fonte émaillée noire
143,75€ 159,72€
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Mini-Cocotte en fonte émaillée Noire Ø 10 cm
62,25€ 69,17€
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100 Tourtières Unies en Aluminium De Flo | Fabrication française
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Plaque ronde en tôle bleuie
Plaque ronde en tôle bleuie De Matfer | Expédié sous 48h
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Plaque de cuisson spéciale four, tôle bleuie
15,82€ 18,61€
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Casserole tradition professionnelle en inox tous feux
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Casserole aluminium sans couvercle
Casserole aluminium sans couvercle De Matfer | Expédié sous 48h
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Plat à paëlla en inox
Plat à paëlla en inox De Matfer | Expédié sous 48h
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Toile de rechange pour filet cuisson Fibermax 5 alvéoles
46,73€ 54,98€
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Cocotte Ronde 18 cm Champignon/Grise en fonte Emaillée
110,48€ 122,76€
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Four à sole pour pizza compact
Four à sole pour pizza compact De ROLLER GRILL | Fabrication française
1152,36€ 1280,40€
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Four Boulanger-Pâtissier FC110
Four Boulanger-Pâtissier FC110 De ROLLER GRILL | Fabrication française
2712,20€ 3013,56€
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Tube quartz AT360 pour toasteur 120766
18,29€ 21,52€
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Plaque cuisson 12 Madeleines anti-adhérent Exopan
25,08€ 29,50€
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Caissettes rondes blanches
Caissettes rondes blanches De NORDIA | Expédié sous 48h
6,59€ 7,33€
Moule 8 Ronds Bombés Stone Silikomart
13,20€
Moule à insert pour bûche PVC
Moule à insert pour bûche PVC De Autre | Expédié sous 48h
5,83€
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Lot de 4 cartouches de gaz pour chalumeau référence 262269
22,22€ 26,14€
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Toile Silpat anti-adhérente 40 x 30 cm
Toile Silpat anti-adhérente 40 x 30 cm De Demarle | Fabrication française
13,37€ 14,85€
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Couvercle pour bac rigide Modulus
Couvercle pour bac rigide Modulus De Matfer | Expédié sous 48h
2,07€ 2,44€
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6 moules à Kouglof en Exoglass Ø 9,5 cm
68,33€ 80,39€
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Moule pour gâteau battu
Moule pour gâteau battu De Matfer | Expédié sous 48h
23,28€ 27,39€
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Moule à manqué rond cannelé
Moule à manqué rond cannelé De Matfer | Expédié sous 48h
12,17€ 14,32€
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Caisse à génoise en Exopan
Caisse à génoise en Exopan De Matfer | Expédié sous 48h
27,60€ 32,47€

Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.