Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 


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Bassine à friture acier tous feux complète Ø 40 cm
80,35 €89,28 €
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Poêle ovale cuivre/inox
Matfer
Livraison gratuite
129,60 €144,00 €
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Boîte de 1000 caissettes en plastique
41,58 €46,20 €
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160 moules corolle en plastique
Flo
Fabrication française
15,55 €17,28 €
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Moule en silicone 6 brioches cannelées SILICON FLEX
9,81 €10,90 €
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Moule 10 Mini Barres rectangles 24 - Silikomart
37,08 €41,20 €
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Moule 4 citrons Limone & Lime 120 - Silikomart
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Moule 5 fraises Fragola 120 - Silikomart
Silikomart
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Moule 8 Gouttes 55 - Silikomart
Silikomart
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11,93 €13,25 €
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Moule Tesoro  lingot 1300 - Silikomart
Silikomart
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Kit 12 moules glace esquimaux + 50 batonnets bois GEL01  - Silikomart
51,87 €57,63 €
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50 millassons droit exoglass® H18mm / carton
86,83 €96,48 €
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Minuteur rond mécanique 60 minutes
22,42 €24,91 €
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Rack à Couvercle de cuisine Inox
Matfer
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Trépied Support universel pour réchaud Paella. Pliable
21,97 €24,41 €
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Réchaud à paëlla Ø 60 cm
Matfer
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Crépière fonte noire Ø300
LE CHASSEUR
Fabrication française
41,60 €46,22 €
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Plancha/grill réversible en fonte noire
66,10 €73,44 €
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Plat à rôtir rouge de fer 4,5l
LE CHASSEUR
Fabrication française
68,69 €76,32 €
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Plat à oeuf rond NOIR en fonte émaillée Ø 16 cm
29,03 €32,26 €
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Plat à oeuf rond ROUGE en fonte émaillée Ø 16 cm
29,03 €32,26 €
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Plat ovale rouge fer en fonte émaillée Ø 25.5 cm
30,41 €33,79 €
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Plat ovale noir en fonte émaillée Ø 25.5 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
30,39 €33,77 €
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Plat ovale rouge en fonte émaillée Ø 34 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
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Plat rond en fonte émaillée noire
LE CHASSEUR
Fabrication française
24,34 €27,04 €
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Terrine en fonte émaillée rouge de fer 32 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
60,26 €66,96 €
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Terrine en Fonte émaillée Noire 32 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
60,26 €66,96 €
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Terrine en Fonte émaillée Noire 28 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
50,97 €56,63 €
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Plat à Rôtir rectangulaire en fonte émaillée 39.5 x 22 cm
56,57 €62,86 €
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Plat à Rôtir rectangulaire en fonte émaillée 34 x 18 cm
36,90 €41,00 €
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Plat à Rôtir rectangulaire en fonte émaillée 27.5x14 cm
32,01 €35,57 €
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Plat en fonte émaillée Ø 23 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
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Mijoteuse Ovale Noire Chasseur
LE CHASSEUR
Fabrication française
58,18 €72,72 €
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Mijoteuse Ronde Noire Chasseur
LE CHASSEUR
Fabrication française
45,45 €56,81 €
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Cocotte Ovale 27 cm Champignon/Grise en fonte Emaillée
78,34 €97,92 €

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.