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Cocotte Ronde 18 cm Champignon/Grise en fonte Emaillée
104,35€ 122,76€
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Ustensile/Spatule à crêpes en Bois Hêtre 40 cm
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Chalumeau à Gaz pour cuisine et pâtisserie Matfer
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Cartouche de gaz pour Chalumeau 360 ml Matfer par 36
144,13€ 169,56€
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Mini plat en Fonte émaillée 23x12.5cm. Le Chasseur.
69,98€ 82,33€
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Mini cocotte Le Chasseur ronde marron glacé Ø100
64,80€ 76,23€
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Brosse à Grill de cuisine en bois/fils acier
6,13€ 7,21€
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Brosse pour grill et barbecue manche plastique/fils inox.
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Brosse violon à grill de cuisine en bois/fils acier
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Grande fourchette ou grappin à viande 50 cm.
19,74€ 23,22€
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Ecumoire ou nid à friture Ø 10 cm en inox.
48,66€ 57,25€
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Spatule à bout arrondi, inox Spécial Wok
15,21€ 17,89€
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Four micro-ondes Mécanique 900 W contenance 23 litres. Matfer.
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Grill ou toasteur professionnel 2 étages. Matfer.
346,36€ 407,48€
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Pierre abrasive pour l'entretien des plaques et crêpières Krampouz
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Plancha à 1 gaz en fonte émaillée 55x48.5 cm. Krampouz.
835,27€ 982,67€
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Plancha à gaz en fonte émaillée 80.5x48.5 cm. Krampouz.
1055,58€ 1241,86€
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Crêpière électrique étanche confort 40 cm 3600 watts
949,95€ 1117,59€
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Crêpière professionnelle à brûleur GAZ Standard
518,89€ 610,46€
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Double Grill viande /Grill Panini électrique professionnel. Matfer
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Plaque à snacker plancha électrique
645,15€ 759,00€
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Boite de 8 Testeurs d'huile de friture VEOLEO
48,95€ 57,59€
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Outil de fonçage 2 têtes pour moules
12,07€ 14,20€
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Sciure de hêtre pour fumoir 15 kg
45,51€ 53,54€
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Tampon de graissage/ essuyage pour crêpière. Krampouz
54,14€ 63,69€
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Four électrique à pizza 1 étage. Roller Grill
1467,92€ 1726,96€


Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.