Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 


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Cocotte Le Chasseur ronde marron glacé
LE CHASSEUR
Fabrication française
53,57 €66,96 €
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Cocotte en fonte émaillée ROUGE Ø 18 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
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Mini cocotte Le Chasseur ronde marron glacé Ø100
33,95 €37,72 €
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Cocotte ovale en fonte émaillée noire
LE CHASSEUR
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Cocotte ovale en fonte noir 17 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
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Mini-Cocotte en fonte émaillée Noire Ø 10 cm
LE CHASSEUR
Fabrication française
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Cocotte ronde 24 cm Noire, fonte Émaillée Avec Couvercle
69,70 €87,12 €
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Cocotte 20 cm Noire, fonte Emaillée + Couvercle
LE CHASSEUR
Fabrication française
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Grand plat à paella en acier poli
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Mini-marmite en inox monobloc Ø 12 cm
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Mini-marmite en inox monobloc Ø 9 cm
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Mini-marmite cuivre-inox Ø 9 cm
Matfer
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Mini-marmite en Cuivre-inox Ø 12 cm
Matfer
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Casserole cuivre/inox
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Plat ovale cuivre/inox anses en bronze 30 cm
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Plat ovale cuivre/inox anses en bronze 35 cm
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Poêle ronde cuivre/inox
Matfer
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Plat à sauter cuivre/inox
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Plat rond à anses en cuivre étamé
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Plaque en inox à bords droits
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Moule Flexipan 24 briochettes cannelées 60 x 40 cm
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Moule en silicone 15 octogones - Flexi 38 SF037
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Moule à muffins en silicone 6 empreintes - SF102
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Moule en silicone 24 savarins ovales - Flexi 44
Mallard-Ferriere
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Lot de 25 moules à tartelettes rondes unies Exopan
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Moule à pâté ovale en Exopan
Matfer
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Moule Flexipan 35 savarins carrés 60 x 40 cm
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Tampon de graissage/ essuyage pour crêpière
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Lot de 1000 Caissettes rondes en Plastique
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1000 Caissettes ovales en plastique modèle N°86B
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Lot de Moules Coquilles St Jacques en Aluminium
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1400 Caissettes à confiserie Kiosk
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Fabrication française
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1000 Caissettes Rondes Brunes
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Fabrication française
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1000 Barquettes Ovales de Couleur Modèle N°88
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1000 Caissettes rondes noires en plastique modèle 1207.
49,14 €54,60 €

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.