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20 boites modulus souples GN 1/6
20 boites modulus souples GN 1/6 De Matfer | Expédié sous 48h
19,01€ 21,12€
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20 couvercles pour boite modulus souples GN 1/6
11,45€ 12,72€
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Marmite traiteur Excellence avec robinet
264,22€ 293,58€
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100 Moules à Cake plissés en Aluminium
100 Moules à Cake plissés en Aluminium De Flo | Fabrication française
19,28€ 21,42€
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100 Godets à crème en Aluminium
100 Godets à crème en Aluminium De Flo | Fabrication française
5,35€ 5,94€
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100 Moules à Cake rigides en Aluminium MO 1100R
18,31€ 20,34€
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Kit bubble crown 1000 - SILIKOMART
42,12€ 46,80€
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Décapant dégraissant liquide sans odeur EUROFOUR par 5 litres.
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Caissette tulipcup BRUN Ø5 par 200
12,15€ 13,50€
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Moule Pillow 600 ou 1000 - Silikomart
18,81€ 20,90€
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Kit Tarte Ring round diamètre 80mm - Silikomart
36,40€ 40,44€
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Moule kit canto della Sirena - Silikomart
42,93€ 47,70€
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Moule Amore 600 - Silikomart
Moule Amore 600 - Silikomart De Silikomart | Expédié sous 48h
18,81€ 20,90€
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Moule Silikomart 6 éclairs 140 ml
15,30€ 17,00€
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Moule Zen 300 / 600 ou 1000 -  Silikomart
15,48€ 17,20€
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Moule Silikomart 6 empreintes Zen 110 ml
10,80€ 12,00€
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Kit Stella Del Circo1000 - Silikomart
54,43€ 60,48€
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Moule Silikomart Foresta & Ananas
34,99€ 38,88€
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Moule Mela, Ciliegia & Pesca 115 - Silikomart
34,99€ 38,88€
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Moule Pera & Fico 115 - Silikomart
58,32€ 64,80€
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Moule 3D EGG - Silikomart
Moule 3D EGG - Silikomart De Silikomart | Expédié sous 48h
38,88€ 43,20€
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Moule Mul 3D ⌀ 48 ou ⌀ 58 - Silikomart
38,88€ 43,20€
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Moule Mul 3D ⌀ 28 - Silikomart
44,82€ 49,80€
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Moule Modular Flex Wave - Silikomart
35,01€ 38,90€
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Moule Modular Flex Trilogy 500 - Silikomart
35,01€ 38,90€
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Moule Russian Tale125
Moule Russian Tale125 De Silikomart | Expédié sous 48h
35,01€ 38,90€
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Moule en silicone Carré Bombé GEM 600 ou GEM 1000
21,60€ 24,00€
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25 moules à tartelette ronde cannelée Exopan
29,54€ 32,82€
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Injecteur butane/propane 4,6 kW pour réchaud 2 feux 245424 - 245425
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Panier de friteuse en acier ronde Ø 40 cm
65,12€ 72,36€
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Bassine à friture seule SANS panier Ø 40 cm
69,07€ 76,74€
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Réducteur en inox pour grille pour réchaud 2 feux 245424 - 245425
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Résistance pour friteuse 2 x 8 litres 121180
64,80€ 72,00€
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Moule Flexipan 24 brioches longues 60 x 40 cm
101,34€ 112,60€
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Couvercle en aluminium
Couvercle en aluminium De Matfer | Expédié sous 48h
7,29€ 8,10€
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Grand Sautoir inox cuisine/restaurant EXCELLENCE Ø 50 cm
301,43€ 334,92€

Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.