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Fumoir électrique inox 2 étages pour viandes, poissons

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 245900

FUMOIR INOX 2 ETAGES. Fumoir horizontal de table pour fumage à froid.

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Fumoir électrique inox 2 étages pour viandes, poissons

FUMOIR INOX 2 ETAGES. Fumoir horizontal de table pour fumage à froid.

Pour le fumage de poissons : (saumons, truites, anguilles, harengs), crustacés (homards, langoustes, coquilles Saint-Jacques), viandes (magrets, filets mignons), charcuteries (saucisses, lard, jambons) à un coût très économique.

Epingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure.
L'utilisation sur un seul niveau permet de fumer de grosses pièces telles que des jambons ou cuissots.

Livré avec un sachet de sciure de hêtre et un cahier de recettes.
Parois en acier inoxydable.
Fumoir horizontal de table pour fumage a froid.
Préchauffage rapide.
Dimensions extérieures: 71,5 x 41,5 x 36 cm
Dimensions des grilles de cuisson:
- inférieure : 60 x 40 cm
- supérieure : 54,5 x 31,5 cm
Puissance: 250 W / 230 Volts.

S'utilise avec de la sciure de hêtre, chêne ou d'arbres fruitiers.

En France métropolitaine.


Caractéristiques

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 245900
Code EAN : 3334492459006

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