Woks

Vous avez envie d'un ustensile de cuisson simple à utiliser, pratique, rapide et original ? Ne cherchez plus, c'est un wok qu'il vous faut ! La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous un choix de woks qui s'adapteront à toutes vos envies.

Utilisé depuis bien avant notre ère, le wok est un ustensile de cuisine ressemblant à une poêle très creusée, et qui a très peu changé depuis son utilisation sous la dynastie Han (environ 200 ans avant J.C.).

Vous trouverez dans cette catégorie un ensemble de woks dans différentes matériaux pour une cuisson idéale et qui s'adaptera à toutes les cuisines. La forme sphérique du wok présente l'avantage d'offrir une cuisson nécessitant très peu de matière grasse. Aujourd'hui, de nombreux woks disposent d'un fond plat, afin de s'adapter aux plaques de cuisson modernes.

Le wok pourra notamment être utilisé pour cuire, frire ou sauter des aliments, comme c'est souvent le cas dans la cuisine chinoise par exemple. Sa taille et sa forme vous permettent de cuire tous vos aliments en même temps et dans le même récipient, ce qui favorise le mélange des saveurs et des parfums dans votre préparation. Il peut également être employé pour cuire vos aliments à la vapeur, en y ajoutant une grille amovible.

Pour vos différentes utilisations, La Boutique des Chefs a sélectionné des woks en inox, en aluminium ou en céramique. En fonction de vos équipements de cuisson, veillez à prendre un modèle compatible avec votre installation (notamment dans le cas de plaques à induction).

Pratique : retrouvez notre plaque à induction spéciale wok de qualité professionnelle, ainsi que la spatule à bout arrondi en inox Matfer qui épousera à merveille la forme de votre wok.

Avec La Boutique des Chefs, découvrez les plaisirs et les saveurs uniques de la cuisine au wok grâce à un matériel de professionnel au meilleur prix !


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