Chocolat noir vegan 70.3% N°70-30-38 Callebaut - plaque de 5 kg

Marque : Cacao Barry
Référence : 703042

Le chocolat noir 70.3% N°70-30-38 est un produit d'exception qui ravira tous les vrais amateurs de bon cacao.

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Chocolat noir vegan 70.3% N°70-30-38 Callebaut - plaque de 5 kg

Le chocolat noir 70.3% N°70-30-38 est un produit d'exception qui ravira tous les vrais amateurs de bon cacao.

De qualité supérieure, ce chocolat noir est issu de l'agriculture durable, à partir de fèves cultivées en Afrique et en Equateur. Son fort taux en cacao et ses notes à la fois grillées et fruitées offrent une alliance surprenante en bouche. En pâtisserie, le chocolat N°70-30-38 vous permettra de réaliser toutes vos envies : chocolats chauds, crèmes glacées, ganaches, mousses ou même pâte à tartiner ou enrobages... Tout est possible ! De plus, il est fluide et très facile à travailler.

Caractéristiques de ce chocolat noir de couverture : 

  • Grande teneur en cacao de 70.3%
  • Préparé en Belgique par la maison Callebaut
  • Certifications vegan et cacher
  • Conditionnement volumineux avec un bloc de 5 kg

Vous êtes un mordu de chocolat très intense et amer ? Découvrez aussi nos pistoles Extra Bitter Cacao Barry.


Caractéristiques

Marque : Cacao Barry
Référence : 703042

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