Chocolat noir vegan 70.3% N°70-30-38 Callebaut - plaque de 5 kg
Le chocolat noir 70.3% N°70-30-38 est un produit d'exception qui ravira tous les vrais amateurs de bon cacao.
De qualité supérieure, ce chocolat noir est issu de l'agriculture durable, à partir de fèves cultivées en Afrique et en Equateur. Son fort taux en cacao et ses notes à la fois grillées et fruitées offrent une alliance surprenante en bouche. En pâtisserie, le chocolat N°70-30-38 vous permettra de réaliser toutes vos envies : chocolats chauds, crèmes glacées, ganaches, mousses ou même pâte à tartiner ou enrobages... Tout est possible ! De plus, il est fluide et très facile à travailler.
Caractéristiques de ce chocolat noir de couverture :
- Grande teneur en cacao de 70.3%
- Préparé en Belgique par la maison Callebaut
- Certifications vegan et cacher
- Conditionnement volumineux avec un bloc de 5 kg
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