Les fruits nobles glacés peuvent être utilisés en décoration ou consommés directement. L'angélique est idéal pour la réalisation de cakes, de gâteaux ou encore de beignets.

Nos fruits gastronomiques sont portés à maturité sous le soleil etse développentà unrythme naturel. Au moment propice, les fruits sont récoltés et soigneusement confits grâce à un procédé d'extraction de l'eau et de l'acidité, qui sont alors remplacées par du sirop de sucre. Avant le conditionnement, chaque fruit est baigné dans un glaçage de finitionpuis séché sur une grille. Les fruits se parent alors d'une somptueuse couleur et leurs textures deviennent celles de fruits fraîchement cueillis.

Ingrédients : Angélique, Sirop de glucose-fructose, Correcteur d'acidité : E330, Conservateur : E220 (sulfites), Colorants : E104 et E132.

Conditionnement : en boite plastique de 1 kg avec couvercle refermable.