Poudre d'amande extra-fine pour macaron 1kg ou 10 kg
Notre poudre d'amandes apportera un superbe goût et une parfaite consistance à toutes vos préparations patissières : macarons, financiers ... Cette poudre 100% amandes est de qualité professionnelle : extra-fine & blanchie (sans aucune peau) pour des réalisations parfaites !
Cette poudre d'amande est le résultat du broyage d'amandes douces émondées et en parfait état de maturité.
Cette poudre d'amandes est ainsi garantie :
- 100% pur fruit de l’amandier (Prunus amygdalus dulcis)
- N’ayant subi aucun traitement ionisant, ni aucun retrait d'huile
- Sans aucun additif
La qualité de cette poudre extra fine fait qu'elle convient parfaitement à la fabrication des macarons, des financiers, de la frangipane, et plus globalement de toutes les pâtisseries à base de poudre d'amandes.
Surtout que l'amande est le fruit sec par excellence, grâce à son goût, son arôme, ses nombreuses possibilités d'utilisations et son extraordinaire pouvoir nutritif. Riche en acides gras in-saturés, la poudre d'amande est excellente pour la santé et tout spécialement pour le coeur, alors pourquoi se priver ?
Pour que la poudre conserve toutes ses qualités gustatives & nutritives, nous vous conseillons de stocker cette poudre d'amandes dans un emballage fermé et à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Amandes de Californie transformées en France.