Livre Modules de technologie culinaire Tome 2
Le module de technologie pour l'élève Tome 2 vous permettra de découvrir les différents thème de la cuisine. Vous pourrez égalment vous exercer grâce à une série d'exercices à la fin de chaque thème.
Modules de technologie culinaire pour l'élève TOME 2 : BEP - CAP.
Fiches d'évaluation détachables incluses en fin de manuel.
Nombre de pages : 312
Caractéristiques
Marque : | Matfer-Bourgeat |
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Référence : | MT819150 |
Code EAN : | 9782857083337 |
Codes ISBN : | 2857083335 |
Format : | 21 x 29.7 cm |
Auteurs : | M. Faraguna et M. Muschert |