Livre Petits Gâteaux, Tartes et Entremets au fil des Saisons
Profitez de l'expérience de Stéphane Glacier (MOF pâtissier) et Jérôme le Teuff (Chef pâtissier) !
Grâce à ce livre, vous allez pouvoir réaliser des petits gâteaux, des tartes et des entremets comme un chef. Recettes classiques ou revisitées : une foule d'idées vous est présentée à travers ce livre. Inspirez-vous de l'artisanat haut de gamme pour impressionner vos clients et diversifier vos produits !
Ce livre compte 272 pages et mesure 205 x 267 mm. Le petit plus : il est bilingue anglais/français.
Caractéristiques
| Marque : | Matfer-Bourgeat |
|---|---|
| Référence : | 813064 |
| Code EAN : | 3334498130640 |
