Spécialités culinaires

Vous souhaitez en apprendre plus sur un certain type de préparation en cuisine ou en pâtisserie ? Vous voulez vous perfectionner dans la réalisation de certaines spécialités culinaires, comme les tartes, les crustacés ou encore les soupes ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit !

Retrouvez dès à présent notre sélection de livres de spécialités culinaires en tout genre, pour tous les amateurs passionnés ainsi que les professionnels de la cuisine et de la restauration !

Ces livres vous permettront d'en savoir plus sur les différentes spécialités culinaires comme les tartes, la soupe, la charcuterie... Ces livres sur les spécialités culinaires sont idéals pour maîtriser de nouvelles recettes et enrichir vos connaissances en matière de cuisine dans des domaines très variés : tout savoir sur le carpaccio, les soupes, les spécialités charcutières, et bien d'autres !

Dans un autre registre, l'ouvrage Pôle Nord, 48 recettes givrées vous fera découvrir une cinquantaine de recettes originales nécessitant l'emploi de votre congélateur, comme des soupes et cocktails givrés, mais aussi des préparations insolites de poissons, crustacés ou encore de viandes ou de volailles.

Si vous vous sentez plutôt une âme de boulanger ou de pâtissier, le tome 2 du livre Les meilleures tartes de France est fait pour vous ! A l'intérieur, vous retrouverez une large variété de tartes de tous les horizons, de la Lorraine aux Antilles, le plus souvent économiques et faciles à préparer grâce aux explications claires pas à pas.

Enfin, les gourmets apprécieront la cinquantaine de recettes de qualité gastronomique proposées dans le livre de 200 pages Spécialités charcutières.

Faites votre choix parmi notre sélection de livres de spécialités culinaires et réalisez des recettes originales ou traditionnelles qui raviront tous vos convives.


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#1 meilleure vente

Livre spécialités charcutières
Matfer
Expédition rapide
30,00 €
Livre Légumes, par Jean-François Mallet
35,00 €
Livre Poissons, par Jean-François Mallet
35,00 €
Livre La Truffe
Autre
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45,00 €
Livre Foie Gras, par André Bonnaure
68,83 €
Livre Fumer & Sécher, par Turan T. Turan
20,00 €
Livre carnet de soupe
Matfer
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15,83 €
Livre Pôle Nord 48 recettes givrée
Matfer
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Livre les meilleures tartes de France Tome 2
31,02 €

Les spécialités culinaires proposées :

Dans cette sélection de livres de spécialités culinaires, vous trouverez des livres sur : les tartes, les coquillages et crustacés, la charcuterie, les soupes et beaucoup d'autres thèmes. Chacun des ouvrages des spécialités culinaires a été écrit par un ou plusieurs auteurs réputés dans le monde de la cuisine.