Livre Légumes, par Jean-François Mallet
Livre Légumes, par Jean-François Mallet.
Plongez dans l'univers du potager, ses traditions et sa modernité. Au travers d'interviews de jardiniers, maraîchers et chefs, découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur chaque légume : culture, conservation, préparation, cuisson, etc. 80 recettes illustrées à découvrir pour les amoureux des légumes.
Dimensions : 24,3 x 29 cm. Pages : 286.
Caractéristiques
| Marque : | Matfer-Bourgeat |
|---|---|
| Référence : | 816055 |
| Code EAN : | 9782012318106 |
