Recette du chef

Chaque semaine retrouvez ici une des délicieuses recettes de nos chefs !

Pâques is Back !
Pâques is Back !
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ETS BLAIS

Depuis plus de 30 ans, les établissements Blais - créateurs de la Boutique des Chefs - fournissent les professionnels de la restauration, les artisans liés aux métiers de bouche, et les particuliers épris de cuisine, soucieux de disposer d'un matériel de professionnel. 
Produits de pâtisserie, poches pâtissières, boîtes à gâteaux... La marque propose ses propres produits pour les professionnels de la pâtisserie. 


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Poche pâtissiere lavable en nylon
ETS BLAIS
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Poudre d'Amandes extra-fine & blanchie Spéciale macaron par 1 kg
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Amandes BIO au sel de Camargue par sachet de 125g
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Amandes BIO au romarin de Provence par sachet de 125g
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Amandes BIO au thym de France par sachet de 125g
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Amandes BIO poivrées au citron par sachet de 125g
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Sachets neutres pour confiseries, dimensions au choix
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Amandes entières brutes pour pâtisserie par sachet de 1 kg.
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La Mallette d'accessoires professionnels du Chef
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Cannelle moulue pour pâtisserie 1 kg
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Mini-rectangles or en carton 9X5,5 cm par 200
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Mini Rond en carton or et noir uni Ø 7 ou 8 cm x 200
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Plaque en carton Or pour gâteaux 60x40 cm par 25
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Amandes bâtonnets pour pâtisserie par sachet de 1 kg
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Amandes entières blanchies pour pâtisserie 1 kg
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Noix de coco râpée pour pâtisserie 1 kg
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Farine de riz 25 kg
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Farine de boulangerie / pâtisserie Type 55, 25 kg
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Farine boulangère pour pain complet par 5 kg
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