Beurre le grand tourage par 10 kg

Marque : Flechard
Référence : 05011

Beurre pour tous types de feuilletage : pâtes feuilletées levées, pâtes sablées, pâtes feuilletées tourées à froid.

Voir le descriptif complet du produit

En stock : Expédié sous 48h Livraison offerte ! Livraison en France uniquement !Promo : -20% sur ce produit, vous économisez 24,86 €

99,44 €124,30 € TTC

Beurre le grand tourage par 10 kg

Beurre pour tous types de feuilletage : pâtes feuilletées levées, pâtes sablées, pâtes feuilletées tourées à froid.

-Excellent plasticité au laminage.
-Parfaite régularité tout au long de l’année.
-Facilité d’utilisation même en ambiance chaude grâce à un point de fusion élevé.

 Le beurre Grand Tourage est fabriqué à partir d'ingrédients laitiers sélectionnés qui lui confèrent un
point de goutte constant tout au long de l'année. Il contient de la matière grasse fractionnée obtenue par cristallisation. Ce beurre est texturé par procédé physique, extrudés et conditionné en plaques.

Adapté à la fabrication de pâtes feuilletées, pâtes feuilletées levées, etc.

Ce beurre, grâce à son point de goutte élevé peut être utilisé en ambiance chaude. Grâce à sa fermeté et à son extensibilité, il offre une bonne tolérance à la fermentation. Il apporte un goût de beurre au produit fini. Température optimale d'utilisation : +15°C/+20°C.

Conditionnement: carton de 10 kg ( 10 plaques de 1 kg).

L'expédition de votre commande se fera obligatoirement en transport Express 24 /48 heures avec une température dirigée et contrôler de 0 à +4°C.

Nous prenons soin de vos colis et vous garantissons le respect de la chaîne du froid.
Notez bien que si vous rajoutez ce produit dans votre panier avec d'autres articles, l'intégralité du panier sera obligatoire expédiée en transport express entre 0 et 4°C.


PAS D’EMBALLAGE CONSIGNÉ :

 


Caractéristiques

Marque : Flechard
Fabrication : Fabrication française
Référence : 010090
Code EAN : 3256760100901

Vous avez acheté ce produit ?
Partagez vos impressions.

Donnez votre avis

Nous vous conseillons également

Promo : -20%
Beurre de Normandie lingot or par 10 kg
90,46€ 113,08€
Promo : -20%
Beurre sec baratté en Normandie par 10 kg
103,31€ 129,14€
Promo : -20%
Beurre doux 82 % lingot par 10x1 kg
89,76€ 112,20€
Promo : -20%
Beurre Extra Sec 84% par 10 kg
112,64€ 140,80€