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Lot de 2 douilles unies en inox Ø 2 à 20 mm
6,70€ 7,44€
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Poche pâtissiere lavable en nylon
5,22€ 5,80€
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Armoire à douilles pâtissières
Armoire à douilles pâtissières De Matfer | Livraison gratuite
146,88€ 163,20€
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Lot de 2 embases pour douilles interchangeables en polycarbonate
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2 douilles cannelées en polycarbonate Ø 18 mm ( PF18)
5,78€ 6,42€
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Lot de 10 poches à douille Bimar tissu plastifié
38,80€ 45,00€
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Boîte de 26 douilles inox
Boîte de 26 douilles inox De Matfer | Expédié sous 48h
24,73€ 27,48€
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2 Douilles Saint-Honoré inox
2 Douilles Saint-Honoré inox De Matfer | Expédié sous 48h
8,05€ 8,94€
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100 poches à douilles jetables 54 cm
22,77€ 25,30€
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Lot de 10 poches à douilles souple Bimar en nylon
62,10€ 72,00€
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Lot de 10 poches à douilles Imper Matfer en nylon soudé
54,54€ 60,60€
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Lot de 10 poches à douilles export Bimar en tissu plastifié
59,94€ 66,60€
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Support pour poches à douilles
Support pour poches à douilles De Matfer | Expédié sous 48h
14,74€ 16,38€
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Douille kit duo pour décors bicolores
27,70€ 30,78€
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Douille spéciale chantilly cannelée en inox Ø 25mm
5,24€ 5,82€
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Douille spéciale chantilly Regular en inox Ø 25mm
5,24€ 5,82€
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100 poches à douilles jetables 46 ou 54 cm (couleur verte)
18,04€ 20,22€
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Douille étoile en inox - modèle au choix
7,13€ 7,92€
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Jeu de 7 douilles de broderie
Jeu de 7 douilles de broderie De Matfer | Expédié sous 48h
33,32€ 37,02€
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Adapteur de douilles en plastique
Adapteur de douilles en plastique De Matfer | Expédié sous 48h
2,75€ 3,06€
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Boite de 20 douilles en inox décors fins
126,36€ 140,40€
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Lot de 2 douilles à bûches
Lot de 2 douilles à bûches De Matfer | Expédié sous 48h
7,61€ 8,46€
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Lot de 2 douilles à petits fours
Lot de 2 douilles à petits fours De Matfer | Expédié sous 48h
7,61€ 8,46€
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3 douilles à garnir en inox
3 douilles à garnir en inox De Matfer | Expédié sous 48h
16,63€ 18,48€
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Lot de 2 douilles cannelées en inox
7,61€ 8,46€
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Douille à verrines en polycarbonate
14,63€ 16,26€
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Lot de 2 douilles ruban 1 et 5
Lot de 2 douilles ruban 1 et 5 De Matfer | Expédié sous 48h
12,58€ 13,98€
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2 douilles Vermicelli V2
2 douilles Vermicelli V2 De Matfer | Expédié sous 48h
13,12€ 14,58€
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2 douilles cannelées C3 à 3 dents
5,78€ 6,42€
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Séchoir pour poches et douilles
Séchoir pour poches et douilles De Matfer | Livraison gratuite
95,47€ 106,08€
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Lot de 5 cornets à écriture en tissu
17,50€ 21,54€
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250 cornets à écriture en papier
250 cornets à écriture en papier De Matfer | Expédié sous 48h
21,65€ 26,52€
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Lot de 3 clips pour sachets ou poches
5,56€ 6,90€
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Poche à douilles imperflex Matfer en polyuréthane
9,72€ 10,80€
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Distributeur pour poches en rouleau
40,61€ 45,90€
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Distributeur mural en inox pour poches jetables
39,42€ 45,00€

Douilles et poches patissières

La poche à douille, ou poche pâtissière, est utilisée en pâtisserie pour différentes fonctions : souvent utilisée pour réaliser des décorations ou des écritures, elle permet également de garnir les éclairs et les choux, ou encore pour façonner certains desserts comme le fameux macaron

La forme conique des douilles permet des dessins ou des tracés précis, quel que soit le support que vous souhaitez décorer. La Boutique des Chefs vous propose également un choix de poches de différentes tailles, adaptées pour diverses quantités. 

La poche pâtissière fait partie des accessoires indispensables pour le pâtissier éclairé. Elle se décline en version jetable ou réutilisable, selon vos besoins. Rondes, fines, dentelées, cannelées, à bûches, en inox ou en polycarbonates, ... Les douilles se présentent sous des formes très variées, que vous pourrez retrouver dans notre sélection.

Astuce : pour réaliser des écritures fines et précises facilement, La Boutique des Chefs vous recommande les cornets à écriture, dont l'embout mesure un demi millimètre.

Enfin, pour les plus créatifs, La Boutique des Chefs propose également plusieurs douilles interchangeables, pour varier les motifs sans avoir à changer de poches ! 

Comment bien choisir sa douille et sa poche pâtissière ?

Votre poche pâtissière doit vous permettre d'étaler votre garniture sur vos pâtisseries de façon homogène. Vous pourrez également utiliser votre poche pâtissière pour réaliser des décorations sur vos pâtisseries. 

Les douilles vous permettront de réaliser des garnitures et des décorations de formes différentes. vous pourrez également utiliser votre douille en cuisine : vernies, quenelles, fromage frais ...