Fontaine à chocolat 5 cascades - 230V 50/60hertz 2x150 W

Marque : Matfer
Référence : 260421

Animez vos réceptions ou vos tables grâce à cette fontaine à chocolat 5 cascades.

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Fontaine à chocolat 5 cascades - 230V 50/60hertz 2x150 W

Animez vos réceptions ou vos tables grâce à cette fontaine à chocolat 5 cascades.

Elle possède de nombreux avantages : la cascade est reliée à la cuve pour plus de solidité. Vous pouvez régler précisément la température de la fontaine pour ne pas risquer de durcir ou de trop ramollir le chocolat. La cuve (de 4 kg, amovible), la cascade et la vis peuvent être nettoyées au lave-vaisselle, pour un gain de temps et une hygiène hors du commun.

Cette fontaine à chocolat est constituée d'acier inoxydable (la cascade, la vis sans fin et la carrosserie). La résistance de cette machine est de 150 W. Le câble d'alimentation est amovible. Les dimensions de cette fontaine sont de 330 mm de diamètre pour 680 mm de hauteur. Elle pèse 7 kg. 

Cette fontaine à chocolat s'utilise comme un appareil à fondue pour tremper les fruits frais : fraises, banane, ananas... et les piquer sur des brochettes ou des biscuits. Elle peut servir à animer les vitrines et permet de maintenir à chaud. Pour un résultat optimum, nous recommandons d'utiliser un chocolat type 50% de cacao maximum. Vous pouvez ajouter 10% de beurre de cacao pour le fluidifier.


Caractéristiques :

Marque : Matfer
Référence : 260421
Code EAN : 3334492604215
Capacité : 2 à 5 kg de chocolat
Température : 0° à 39°C
Éléments de cascade : Acier inoxydable
Diamètre : 39 cm
Hauteur : 80 cm
Poids : 9 kg
Puissance : 370 watts

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