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Fontaine à chocolat pro 100

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : MT260441

Cette fontaine à chocolat s'utilise comme un appareil à fondue pour tremper les fruits frais : fraises, banane, ananas... et les piquer sur des brochettes ou des biscuits.

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Fontaine à chocolat pro 100

Cette fontaine à chocolat s'utilise comme un appareil à fondue pour tremper les fruits frais : fraises, banane, ananas... et les piquer sur des brochettes ou des biscuits.

Elle peut servir à animer les vitrines et permet de maintenir à chaud.Elle fait circuler le chocolat vers son sommet grâce a une vis sans fin.

Pour un résultat optimum, nous recommandons d'utiliser un chocolat type 50% de cacao maximum.

Carrosserie et cascade en acier inoxydable.

Température régulée par thermostat de 30° à 80°C.

Capacité : 7 à 8 kg de chocolat environ.

Cuve et élément de la cascade démontables pour le nettoyage.

ATTENTION LORS DU MONTAGE : Le pas de vis est inversé


Caractéristiques

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 260441
Code EAN : 8029859072565
Capacité : 7 à 8 kg de chocolat
Température : 30° à 80°
Carrosserie et cascade : Acier inoxydable
Diamètre : 44 cm
Hauteur : 100 cm
Poids : 17kg
Puissance : 450 watts

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