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Trempeuse à air choco 15 R 110 V

Marque : Matfer-Bourgeat

Trempeuse ou tempéreuse à chocolat à air Choco 15 R : simplicité, précision et économie d'énergie.

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Trempeuse à air choco 15 R 110 V

Trempeuse ou tempéreuse à chocolat à air Choco 15 R : simplicité, précision et économie d'énergie.

Carrosserie de la trempeuse à air en acier inoxydable, avec une isolation spéciale et performante qui contribue à une bonne régulation. Trempeuse livrée avec un bac format GN 2/3 en inox, muni d'une poignée et d'un couvercle, d'une capacité de 12 kg de chocolat.

Utilisation de la trempeuse possible avec 2 bacs GN 1/3, pour manipuler 2 chocolats différents en même temps.

Possibilité de raccorder une sonde (référence 260590) à la trempeuse, afin d'afficher la température du chocolat au lieu de la température de consigne.

Thermostat précis de 20 à 60 °C.

Dimensions de la tempéreuse : 53 x 36,5 x 26 cm.

Poids total : 9,690 kg.

Moteur : 110 volts - 60 Hz.


Caractéristiques

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 260516

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