Glaces & Sorbets maison

Crème glacée, sorbet, glace au yaourt... C'est toujours un plaisir de dévorer de la glace et encore plus quand elle est maison ! Découvrez notre sélection d'ustensiles et d'ingrédients pour réaliser vos propres glaces & sorbets ! 


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Stabilisateur STAB 2000, boîte de 150 g
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Moule pour 6 sucettes glacées Ovale
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Fouet de cuisine spécial blancs en neige longueur 45 cm Matfer
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Amandes blanchies effilées pour pâtisserie
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Caramel liquide de pâtisserie 1 litre
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50 gousses de vanille bourbon pour pâtisserie
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Sirop de glucose confiseur pour pâtisserie en seau de 7 kg.
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Pistoles de chocolat lait 37 % par 5 kg. Fabrique de Jean.
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Miel en pot plastique pour pâtisseries 1 kg. Idéal UNL.
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Extrait de café TRABLIT pour pâtisserie par 1 litre
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Crème de Marrons d'Ardéche Clément Faugier 990 gr
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Gianduja Plaisir Lait par 2.5 kg
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Sucre vanillé à l'extrait de vanille 250 g
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Moule pour 5 sucettes glacées RONDES Ø 6,5 x 2 cm
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Moules à sucettes glacées assortis par 80
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Moule à glace Pouss-Pouss par 100
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