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Chinois / passe-sauce de cuisine en acier inoxydable
12,56€ 14,78€
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Etamines Passe-bouillon par 5
Etamines Passe-bouillon par 5 De Matfer | Livraison gratuite
81,91€ 96,36€
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Boules à épices pour l'infusion d'herbes de cuisine
21,66€ 25,48€
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Pied support chrome pour chinois et passe-sauce
25,47€ 29,96€
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Sachet de 25 filtres à huile pour chinois
31,48€ 37,03€
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Pièces détachées pour essoreuse : Kit pignons + carter + poignée XS
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Pièces détachées pour essoreuse : Kit pignons + carter + poignée XL
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Pièces détachées : Kit pignons pour essoreuses
21,15€ 24,88€
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Passoire de cuisine en inox avec poignées Ø 24 cm
21,66€ 25,48€
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Passoire conique à poignées en inox
126,00€ 148,24€
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Grande Passoire de cuisine, plastique, blanc, Ø 36 cm
10,83€ 12,74€
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Grande Passoire conique à poignées en inox
185,19€ 217,87€
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Passoire de cuisine en inox avec poignées Ø 20 cm
18,06€ 21,25€
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Passoire en aluminium avec anses + pieds
67,10€ 78,94€
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Passoire en aluminium avec queue + anse
53,13€ 62,50€
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Passoire à gras en inox
Passoire à gras en inox De Matfer | Livraison gratuite
81,46€ 95,83€
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Passoire conique en inox
Passoire conique en inox De Matfer | Livraison gratuite
261,37€ 307,49€
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Passoire renforcée en inox
Passoire renforcée en inox De Matfer | Expédié sous 48h
51,89€ 61,05€
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Passoire Wenco en inox
Passoire Wenco en inox De Matfer | Livraison gratuite
176,15€ 207,24€
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Tamis de rechange Wenco
Tamis de rechange Wenco De Matfer | Expédié sous 48h
57,28€ 67,39€
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Mini-passoire
Mini-passoire De Matfer | Expédié sous 48h
6,44€ 7,58€
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Tamis inox Ø260 - maille 0,8 mm
Tamis inox Ø260 - maille 0,8 mm De Matfer | Expédié sous 48h
39,83€ 46,86€
#1 meilleure vente
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Tamis de cuisine en inox maille 1.28 mm
43,93€ 51,68€
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Tamis de cuisine en inox maille 0.64 mm
36,41€ 42,83€
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Tamis inox fond interchangeable 4 mailles
38,93€ 45,80€
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Passoire tamis en Exoglass
Passoire tamis en Exoglass De Matfer | Livraison gratuite
67,71€ 79,66€
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Chinois ou passe-sauce de cuisine perforations fines Ø 23 cm
Chinois ou passe-sauce de cuisine perforations fines Ø 23 cm De Matfer | Expédié sous 48h
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43,20€ 50,82€
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Chinois ou passe-sauce de cuisine EXOGLASS
Chinois ou passe-sauce de cuisine EXOGLASS De Matfer | Livraison gratuite
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78,04€ 91,81€
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Broc de séparation de la graisse des sauces
Broc de séparation de la graisse des sauces De Matfer | Expédié sous 48h
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13,63€ 16,04€
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Essoreuse à salade professionnelle SWING XL 20 litres
Essoreuse à salade professionnelle SWING XL 20 litres De Matfer | Livraison gratuite
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192,31€ 226,25€
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Essoreuse à salade professionnelle SWING XS 10 litres
Essoreuse à salade professionnelle SWING XS 10 litres De Matfer | Livraison gratuite
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Petite passoire en toile et acier renforcée maille 0.7 mm
Petite passoire en toile et acier renforcée maille 0.7 mm De Matfer | Expédié sous 48h
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12,03€ 14,15€
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Petite Passoire en toile et acier métalique 14 cm maille 2 mm
Petite Passoire en toile et acier métalique 14 cm maille 2 mm De Matfer | Expédié sous 48h
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Passoire de cuisine, plastique, blanc, Ø 32 cm
Passoire de cuisine, plastique, blanc, Ø 32 cm De Matfer | Expédié sous 48h
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8,36€ 9,83€
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Passoire conique en aluminium
Passoire conique en aluminium De Matfer | Livraison gratuite
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Passoire en inox
Passoire en inox De Matfer | Expédié sous 48h
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6,11€ 7,19€


Passoire, Essoreuse & chinois

Filtrer, séparer, égoutter, tamiser ... Autant d'actions nécessaires en cuisine comme en pâtisserie pour travailler avec des préparations de qualité. La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une variété d'ustensiles de qualité professionnelle qui contenteront les particuliers aussi bien que les cuisiniers et pâtissiers. 

Vous découvrirez par exemple une sélection de passoires de tailles et de formes variées : grandes passoires en plastique pour tous usages, passoires coniques en inox et avec poignées, petite passoire en toile ... Quel que soit l'ustensile recherché, prenez garde à choisir un maillage adapté à vos besoins. Les passoires en toile, de diamètre variable, existent par exemple en format 0.7 mm ou 2 mm

Ressemblant à une passoire mais destinés à filtrer les sauces et préparations liquides, le chinois se présente lui aussi dans des tailles et des formes variées. Là encore, veillez à choisir un maillage adapté à vos besoins. Le chinois de 23 cm de diamètre de Matfer est entièrement en inox, pour une plus longue durée de vie et un nettoyage facilité, et possède des crochets de fixation sur ses bords, très pratiques pour vous permettre de faire autre chose pendant le filtrage. 

Autre ustensile indispensable dans votre cuisine pour travailler des produits frais : l'essoreuse à salade. Vous pourrez choisir entre deux tailles, 10 litres et 20 litres, en fonction de vos besoins. 

Dans cette catégorie, vous retrouverez également des boules à infusion, pour votre thé ainsi que pour les herbes de cuisine et condiments. Les amateurs de thé et d'infusion apprécieront également cette passoire à thé aux bords larges. 

Les pâtissiers amateurs ou aguerris pourront découvrir notre sélection de tamis en inox de qualité professionnelle, adaptés à tous vos besoins. 

Passoires, chinois, essoreuse, tamis, ... L'ustensile qu'il vous faut est au meilleur prix sur La Boutique des Chefs !