Aiguille à brider en inox courbée 15 cm

Aiguille à brider bourbée en inox.

L'aiguille à brider s'utilise avec de la ficelle à rôti pour "brider" une volaille ou un gibier à plume.
L'opération consiste à passer une ou deux brides de ficelle à travers son corps pour maintenir ses pattes et ses ailes bien ramassées pendant la cuisson.

- Acier inoxydable courbée (en bas sur la photo).
- Aiguille droite.

Longueur : 15 cm.
Conditionnement : 1 aiguille.