Petit Moule à cake Droit en Exopan. (revêtement acier anti-adhérent). Matfer
Petit moule à cake DROIT en Exopan. Pour la réalisation de cakes ou encore de brioches. C'est un moule de qualité professonnelle qui tiendra dans le temps.
Moule fabriqué en matériau composite Exopan : aucun graissage préalable à la cuisson nécessaire, démoulage rapide, coloration rapides des préparations même sans graissage.
Attention : matériau adapté uniquement aux préparations sucrées. Privilégiez l'Exoglass ou l'inox pour vos cakes salés.
Revêtement acier anti-adhérent.
Les moules à cake en exopan de chez Matfer sont Idéal pour la cuisson de vos cakes, L' exopan allie la qualité de la cuisson de fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif.
En acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
Le moule existe en plusieurs tailles:
- Longueur : 14.2 cm, Largeur 8 cm, Hauteur 8 cm, contenance 70 cl.
- Longueur : 16.2 cm, Largeur 8 cm, Hauteur 7.4 cm, contenance 90 cl.
- Existe aussi de 18 à 50 cm cliquez ici.
- craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur).
- nettoyage à la main avec dégraissant.
- séchage impératif au four.
- Température d'utilisation de 0° à 230°C en continu, et 250°C pour une durée maximale de 15 minutes.
Matériau destiné à entrer en contact des denrées alimentaires.
Fabrication Française.