Pectine Rapid Set Louis François 1kg

Marque : Louis François
Référence : 1624A

Retrouvez la pectine Rapid Set Louis François, ici vendue en pot de 1 kg. La pectine est un agent de texture, souvent employée en pâtisserie et confiserie.

Voir le descriptif complet du produit

En stock : Expédié sous 48h Éligible à la livraison en 24h !Promo : -10% sur ce produit, vous économisez 7,19 €

64,72 €71,91 € TTC

Pectine Rapid Set Louis François 1kg

Retrouvez la pectine Rapid Set Louis François, ici vendue en pot de 1 kg. La pectine est un agent de texture, souvent employée en pâtisserie et confiserie.

La gélification optimale de votre préparation de pectine est obtenue pour un pH compris entre 3 et 3,2,
après ajout d'une solution acide. La pectine Rapid Set est idéale pour la préparation de vos confitures, gelées et tout autre fourrage. La dose recommandée est alors de 1 à 3 grammes par kilogramme de produit fini. 

Conseils de préparation : afin d'éviter la formation de grumeaux lors du mélange, pré-mélangez votre pectine avec un ou plusieurs autres ingrédients secs (ajoutez par exemple 3 à 5 fois le poids de pectine en sucre). 

 

 


Caractéristiques

Marque : Louis François
Référence : 1624A
Code EAN : 3700434801309
Conditionnement : Pot de 1 kg

Vous avez acheté ce produit ?
Partagez vos impressions.

Donnez votre avis

Nous vous conseillons également

Promo : -10%
Gélifiant végétal 150g
Gélifiant végétal 150g De Louis François | Expédié sous 48h
22,57€ 25,08€
Promo : -10%
Pectine Medium Rapid Set Louis François 1kg
64,72€ 71,91€
Promo : -10%
Gélatine de poisson en poudre 200 bloom par 1 kg
55,42€ 61,58€
#1 meilleure vente
Promo : -10%
Gélatine feuille Or 200 bloom par 1 kg, origine porcine.
39,48€ 43,87€