Pistoles chocolat noir Favorite Mi-Amères 58% par 5 kg
Goûtez à la subtilité des pistoles de chocolat noir Favorites Mi-Amères. Avec 58% de cacao, elles sont tout simplement irrésistibles.
Ces pistoles de chocolat noir sont idéales pour réaliser des moulages fins, des enrobages, des décorations, mais aussi des ganaches, des mousses ou même des biscuits maison. Vos desserts se dotent alors d'un goût puissant de cacao, aux notes délicatement épicées.
Vous êtes un professionnel de la cuisine ? Ce produit est conditionné dans un carton de 5 kg de pistoles : pratique pour ne jamais être à court de chocolat !
Témoignage autour de ce produit :
« Favorites Mi-amère est un excellent chocolat de couverture pour les moulages. Sa bonne fluidité en fait un produit idéal pour les enrobages et un très bon compromis dans la mesure où il permet de ne pas modifier le goût des intérieurs de bonbons au chocolat. »
Serge GRANGER - Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1993. Ambassadeur CACAO BARRY en France.
Découvrez l'étendue de nos produits Cacao Barry sur Boutique des Chefs.