Pistoles de chocolat lait milk des alpes 35% 1.5 kg CARMA

Nouveau ! Le chocolat Milk Des Alpes 35% Carma est un chocolat Suisse de couverture lait subtile.

Équilibre parfait d'arômes et d'onctuosité, le Milk des Alpes vous procurera en bouche une puissance en cacao et une subtile finesse grâce au lait Suisse.

Conditionnement en sachet refermable de 1,5kg.

Ingrédient : sucre 38,5%, beurre de cacao 26,5%, poudre de lait entier 20%, pâte de cacao 8,5%, sucre du lait 4,0%, poudre de lait écrémé 2,0%, émulsifiant: lécithine de soja <1%, extrait de malt (orge) <1%, arôme naturel de vanille <1% 

Idéal pour la confection de mousses au chocolat, de ganache (intértieur de bonbons) ou de pâtisseries tels que des fondants ou brownies par exemple.