Pistoles de chocolat noir 66% Mexique par 1 kg
Cacao Barry présente ces savoureuses pistoles de chocolat noir 66% de cacao, origine Mexique.
Les amateurs de chocolat noir corsé vont adorer ce produit : il offre une pointe d'acidité et des notes épicées, proches du réglisse. Pratique : ce chocolat de couverture se présente sous forme de pistoles. Ainsi, vous n'avez aucun mal à faire vos dosages au moment de la préparation.
En panne d'inspiration culinaire ? Ce produit s'intègre parfaitement dans les mousses, les ganaches ou les intérieurs de bonbons. Il peut aussi être utilisé pour des moulages et des enrobages. Le choix est large !
Tout savoir sur les pistoles de chocolat noir 66% :
- Composition : 66% cacao, 37% beurre de cacao.
- Conditionnement : sachet pratique de 1 kg.
- Accords aromatiques : cannelle, caramel, pain d'épices, réglisse, framboise, banane...
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