Larousse Gastronomique

Marque : LAROUSSE
Référence : 816054

Une refonte en profondeur du livre de référence en matière de gastronomie. Plus de 4000 articles sur les savoirs liés à la cuisine. 2500 recettes dont 500 données par des Grands Chefs avec 1600 illustrations.

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Larousse Gastronomique

Une refonte en profondeur du livre de référence en matière de gastronomie. Plus de 4000 articles sur les savoirs liés à la cuisine. 2500 recettes dont 500 données par des Grands Chefs avec 1600 illustrations.

Cette actualisation a été conduite avec la caution d'un comité pluri-disciplinaire dirigé par Joël Robuchon.

Livré sous coffret.

Nombre de pages : 992


Caractéristiques

Marque : LAROUSSE
Référence : 816047
Code EAN : 9782035602275
Codes ISBN : 2035823601
Format : 22.5 x 29.7 cm

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