Livre Pâte à Choux, Mes Best-Sellers

Vous êtes un fan de choux et de desserts à base de pâte à choux ? Découvrez ce Livre Pâte à Choux, Mes Best-Sellers, écrit par un maître incontesté en la matière !

Cet ouvrage sur la pâte à choux a été pensé et rédigé par Stéphane Glacier, le célèbre pâtissier élu Meilleur Ouvrier de France en 2000. Il a coaché la France lors de sa victoire lors des championnats du Monde en pâtisserie en 2006. Dans ce livre, vous allez pouvoir bénéficier de son précieux savoir !

Ce livre va vous apprendre les meilleures techniques, mais aussi des astuces et des conseils pour réaliser des pâtes à choux dignes des plus grands Chefs qui régaleront tous les gourmands. Il vous propose également des recettes en tous genres, des plus classiques aux plus originales.

Chouquettes, éclairs, profiteroles, Paris-Brest, gougères, pièces montées… Toutes ces recettes n’auront plus aucun secret pour vous !

Ce livre sur la pâte à choux vous est proposée au format 20 x 23 cm. Il contient 68 pages.